Togouchi Whisky 15 Jahre 0,7 Liter

Togouchi Whisky 15 Jahre 0,7 Liter

Der Duft des bernsteinfarbenen Whiskys beginnt mit einer lieblichen Note von frischem Gebäck, frischer Zitrus Marmelade, cremigem Karamell und einem Anflug von rotem Pfeffer. Am Gaumen lässt er sich als angenehm trocken, würzig und nussig beschreiben. Auf der Zunge spielen Nuancen von getrockneten Preiselbeeren, süßer Schokolade, gerösteten Haselnüssen und Gewürzen. Der Abgang ist von mittlerer Länge und wird geprägt von Vanille und ein wenig Schärfe. Als Basis für diesen japanischen Premium Blend dienen ausgewählte schottische Malt-Whiskys und kanadische Grain-Whiskys. Die japanische Brennerei Chugoku Jozo vereint mit dem Togouchi Whisky das Beste der schottischen und kanadischen Whiskytradition. Die schottischen und kanadischen Whiskys werden in Japan vermählt und in Fässern aus Eichenholz 15 Jahre lang in ehemaligen Eisenbahntunneln gelagert. Dort herrscht eine konstante Temperatur von 14 Grad Celsius und eine Luftfeuchtigkeit von 80%. Diese ungewöhnlichen Bedingungen wirken auf die Fässer ein. Eine Reifung die sich vollkommen von der klassischen Lagerung in Schottland und Kanada unterscheidet. Dank dieser außergewöhnlichen Lagerung erhält der Togouchi 15 Jahre Premium Blend seine spannende Harmonie aus milden und würzigen Aromen. Chugoku Jozo befindet sich in Hatsukaichi und wurde bereits 1918 gegründet und hat sich seitdem einen Namen durch außergewöhnliche Whiskyabfüllungen, Sake, Shochu und Likören gemacht.