The Macallan Whisky Fine Oak 15 Jahre 0,7 Liter

The Macallan Fine Oak 15yrs 0,7 Liter

The Macallan Fine Oak 15yrs zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Whiskys weltweit. Kein Wunder eigentlich, wenn man bedenkt, dass dieser Scotch mit äußerster Sorgfalt und sicherem Händchen für das, was fein ist, geschaffen wurde. The Macallan ist als Traditionsdestillerie in der berühmten Speyside Region gelegen. Doch da sie zugleich voll und ganz Kind der Highlands ist, bezeichnet sie ihre Destillate zugleich auch als Highland Single Malts. Neben der Sherry Oak und auch der 1824er Collection, führt Macallan voller Stolz auch die Fine Oak Reihe im Sortiment, eine stattliche Anzahl an Whiskys, die sich allesamt durch eine Fassreifung in drei verschiedenen Fässern auszeichnen, die aus Europäischer wie auch Amerikanischer Eiche stammen. Genauer aus ehemaligen Sherry wie auch Bourbon Fässern. Dabei braucht es unbedingt einen talentierten Master of Casks, der mit sicherem Gespür das Beste aus allem in sich vereint. Stets ist man hier (beispielsweise im Vergleich zur Sherry Oak Reihe) darauf bedacht, einen leichtlebigeren Stil zu repräsentieren, untermalt mit ganz besonderen Aromen wie Kokosnuss, Zitrusfrucht und Vanille.

Über Macallan 15yrs

Der Macallan von 15-jähriger Fassreifung zählt zum jüngeren Teil der Fine Oak Truppe, die einen bis zu 30 Jahre alten Single Malt aufweisen kann (der jüngste wiederum ist Macallan 10yrs). 15 Jahre Reifung in sorgsam ausgesuchten Fässern bedingen eine gewisse Eleganz, die doch auch mit Leichtigkeit kombiniert auftritt. Hier wurde eine feine Balance aus Sherry und Bourbon gefunden, die sich geschmacklich und optisch bemerkbar macht.

Geben wir Macallan 15yrs in ein Glas, begrüßt er uns mit einem fröhlich hellen Strohgold. Das Nosing untermalt dies vor allem mit Rosen- und Zimt-Düften, die Tiefe und Komplexität mitbringen. Am Gaumen erwarten uns reiche Aromen wie Schokolade, Orangen und getrocknete Früchte wie Rosinen- eine Hommage an die verwendeten Sherry Fässer. Das Finish verabschiedet sich mit einer Erinnerung an Orangenzesten, warmen Schokoladenaromen und getrockneten Früchten und bleibt uns noch lange in Erinnerung.

Serviervorschläge

Ein so edler Whisky wie der hier vorliegende Macallan Fine Oak 15yrs genießt sich stets gut pur und auch Wasser oder Eiswürfel werden neue Geschmacksnuancen präsentieren. Und dank seiner 15-jährigen Fassreifung sowie seiner deutlichen Schokoladennoten macht sich dieser Single Malt auch als spezieller Old Fashioned mit Chocolate Bitters gut.