The Glenlivet Whisky 25 Jahre 0,7 Liter

The Glenlivet 25 Jahre – Speyside Malt Whisky in Vollendung

Der The Glenlivet 25 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus der berühmtesten Destillery der Speyside, vielleicht sogar ganz Schottlands. The Glenlivet erhielt 1824 als erste Brennerei überhaupt die offizielle Erlaubnis zur Whisky-Herstellung, die bis heute genutzten Gebäude der Brennerei wurden 1858 errichtet. Im Juli 2010 kam ein großer Erweiterungsbau, der die Kapazität der Destillerie um nicht weniger als 75% erhöht, sowie ein neues Besucherzentrum hinzu, zu deren Einweihung es sich der britische Thronfolger, Prince Charles, nicht nehmen ließ, persönlich anwesend zu sein. Heute gehört The Glenlivet zum französischen Pernod Ricard-Konzern. – Die Speyside-Whiskys gelten als besonders elegant und delikat, und The Glenlivet ist der Standard, an dem sich andere Produzenten messen lassen müssen!

Der The Glenlivet 25yrs. wird 25 lange Jahre in gebrauchten Sherry-Fässern gelagert, bevor er mit einer Stärke von 43% Alkohol in eine elegante, sich nach unten leicht verjüngende Flasche abgefüllt wird, die in einer noch aufwändigeren Holzkiste verpackt wird als der The Glenlivet 21 Jahre Archive. Entsprechend der langen Lagerzeit zeigt The Glenlivet 25 yrs. im Glas eine dunkle Farbe von tiefem Kupferrot und entwickelt ein die Nase betörendes Aroma von Nüssen und getrockneten Früchten, das von deutlichen Sherry-Noten und einer süßen Ahnung von Melasse getragen wird. Im Geschmack tritt zuerst eine distinkte Süße hervor, die von dunkler Schokolade und kandierten Orangen zu stammen scheint. Überlagert wird diese vom intensiven Aroma einer Crème brûlée. Das lange Finish ist trocken und enthält würzige Töne, zu welchen sich später noch eine deutliche, fruchtige Süße braunen Zuckers hinzu gesellt.