Pappy Van Winkle’s Family Reserve 15 Yrs. 0,7l

Pappy van Winkle´s Family Reserve 15 Yrs. 0,7l

Der Pappy van Winkle´s Family Reserve 15 Yrs. ist einer der am höchsten ausgezeichneten Bourbon Whiskeys überhaupt! Er wird seit 2002 in der berühmten Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, in einem Joint Venture mit der Van Winkle-Familie hergestellt. Der Name leitet sich vom Begründer der Distiller-Dynastie, Julian P. „Pappy“ van Winkle, ab, der Ende des 19. Jahrhunderts die Grundlagen für eine beispiellose Erfolgsgeschichte legte. Praktisch alle am höchsten ausgezeichneten Bourbons stammen aus diesem Hause!

Der Pappy van Winkle’s Family Reserve 15 yrs. wird aus Mais, Gerstenmalz und Weizen vom Master Distiller mit größter Sorgfalt gebrannt und verbringt 15 lange Jahre in neuen Eichenfässern, bevor er mit einem Alkoholgehalt von 53,5% abgefüllt wird. Das Etikett zeigt das Bildnis des Namensgebers, Pappy van Winkle Sr.

Er zeichnet sich durch die Farbe matten Kupfers und ein außergewöhnlich komplexes Aroma mit deutlich holzigen Noten aus, die von massiven nussigen Elementen und viel Toffee zur Perfektion ergänzt werden. Deutliche Weizen-Noten verdankt er der in den USA eher ungewöhnlichen Verwendung von Weizen, der Mais und Gerste ergänzt. Dazu treten nach kurzer Zeit Noten von Trockenfrüchten und eine pfeffrige Würze.

Am Gaumen ähnelt dieser van Winkle Bourbon eher einem exklusiven Rum und stellt sich mit einem butterigen Körper vor, dessen Süße an jene eines guten Demerara-Rums erinnert. Von sehr vollmundigem Charakter, entfaltet er ein wahres Potpourri an würzigen, holzigen und süßen Noten, die sich zu einem perfekten Geschmackserlebnis vermählen. Der unglaublich lange Abgang vollendet einen wahrlich verführerischen Gesamteindruck.

Der Pappy van Winkle’s Family Reserve 15 Yrs. erhielt vom Beverage Tasting Institute 98 von 100 möglichen Punkten!