Opthimus 18 Yrs. 0,7l

Opthimus 18 Yrs. 0,7l

Der Opthimus 18 Yrs. ist ein Super-Premium-Rum des jungen, aber international für seine qualitativ außergewöhnlichen Rums sehr bekannten Hauses Oliver & Oliver, das 1990 von der aus Kuba stammenden Familie Oliver gegründet wurde. Die Olivers waren in Kuba bereits Ende des 18. Jahrhunderts sehr erfolgreich im Zigarren- und Rumgeschäft tätig, und so haben nach der Auswanderung deren Nachfahren Anfang der 90er Jahre des 20. Jahrhunderts die Familientradition in der Dominikanischen Republik wieder aufgenommen. Sie brennen nicht selbst, sondern betätigen sich als unabhängige Blender, die nur allerbeste Destillate vorwiegend aus Panama und Trinidad in ihrem Solera-System vermählen, wozu mehr als 2.000 gebrauchte Bourbon-Fässer zur Verfügung stehen.

Der 18-jährige Opthimus ist eines der Spitzenprodukte von Oliver & Oliver und wird in limitierter Auflage nach wenigstens 18 Jahren Fasslagerung mit einem Alkoholgehalt von 38% in elegant geformte Flaschen abgefüllt. Er zeichnet sich durch eine rötliche Bernsteinfarbe aus und entwickelt ein sehr komplexes Bouquet mit betonter Honig- und Toffee-Note, die von einem distinkten Vanilleton abgerundet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Opthimus 18 yrs. mit einem sehr weichen und angenehmen Körper, der den bereits genannten aromatischen Noten noch dunkle Schokolade und Kaffee hinzufügt. Leichte holzige Noten und eine dezente Grundsüße machen den Opthimus 18 yrs. zu einem denkwürdigen Spitzenrum, der im Nachklang noch durch raffinierte würzige Noten und einen feinen Karamell-Ton glänzt.

Der Opthimus 18 yrs. ist ein Premium-Rum, der für besondere Gelegenheiten reserviert werden sollte. Am besten kann er seine aromatischen und geschmacklichen Vorzüge bei Zimmertemperatur entfalten – und zum Mixen mit Cola oder anderen Getränken ist er definitiv zu schade!