Nikka Whisky Super Rare Old 0,7 Liter

Nikka Super Rare Old

Nikka Super Rare Old ist ein exklusiver Whisky aus Japan und gehört seit 1962 zum Grundstock der Whisky-Palette des bekannten japanischen Herstellers Nikka, dessen Gründung auf Masataka Taketsuru zurückgeht, der als „Vater des japanischen Whiskys“ berühmt wurde. Zu Nikka gehören die beiden Destillerien Yoichi und Miyagikyo, die schon wegen ihrer unterschiedlichen Lage im Landesinneren bzw. an der Küste grundverschiedene Whiskys herstellen.

Der Nikka Super Rare Old ist ein Blend aus verschiedenen Grundwhiskys, wobei Destillate aus der Yoichi-Brennerei den Hauptteil ausmachen. Der Blend wurde so gestaltet, dass das Ergebnis möglichst nahe an den schottischen Vorbildern bleibt, wie man es in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts in Japan erwartete – neuere Kreationen suchen im Gegensatz dazu meist ihren eigenen, speziell auf den japanischen Markt ausgerichteten, Charakter.

Nikka Super Rare Old wird in einer Coffey Still-Anlage zweifach destilliert und darf vor der Abfüllung, die mit 43% Alkohol erfolgt, in gebrauchten Bourbon- und Sherry-Fässern lagern. Diesen verdankt der Nikka Super Rare Old ein ausgewogenes Aroma und den runden, ansprechenden Geschmack.

Im Glas präsentiert sich Nikka Super Rare Old von schöner Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet wird von einer dezent torfigen Note bestimmt, die durch schöne florale und grasige Elemente sowie durch eine weiche Süße entschärft wird. Am Gaumen verführt der Nikka Super Rare Old durch seinen harmonischen Körper und einen leicht malzigen Touch, der in einen sehr ausdauernden, reichen Abgang mit großer Tiefe mündet.