Centenario Rum 30 Anos Edicion Limitada 0,7 Liter

Centenario Rum 30 Anos Edicion Limitada

Centenario Rum 30 Anos Edicion Limitada ist einer der am höchsten prämierten und ältesten Rums der Welt! Er stammt von der in der Hauptstadt von Costa Rica, San José, ansässigen Centenario International S.A., die mit ihren lange gereiften Edel-Rums Kenner und Genießer in der ganzen Welt begeistert! Mit dem 30-jährigen 30 Anos Edicion Limitada stellen wir Ihnen nunmehr das absolute Spitzenprodukt aus diesem Hause vor, das vom Master Blender (übrigens einer Frau!) aus den ältesten und wertvollsten Fässern der Brennerei zu einem außergewöhnlichen Spitzen-Rum vermählt wurde, der alles in den Schatten stellt, was die meisten von uns bisher an Rum probiert haben! – Und als eine der wenigen unabhängigen Rum-Brennereien hat man mit diesem 30 Jahre alten hochwertigen Rum bewiesen, dass man in Sachen Qualität ganz an der internationalen Spitze steht!

Dafür werden Destillate ausgewählt, die teils in einer Column Still- und teils in einer Pot Still-Anlage vorsichtig destilliert wurden. Diese Ausgangsdestillate durften bis zu 30 Jahre lang im aus der Herstellung von spanischem Sherry berühmten Solera-Verfahren reifen, in welchem Spitzen-Destillate verschiedener Jahrgänge schrittweise und über Jahrzehnte hinweg miteinander verschnitten werden. Die dafür verwendeten kleinen Eichenfässer wurden zuvor für Bourbon verwendet, wie dies zum Beispiel auch beim Scotch Whisky der Fall ist. Die Abfüllung erfolgt dann mit einem Alkoholgehalt von 40% in aufwendige Kristallkaraffen mit ungewöhnlich elegantem Design: die absolute Krönung jeder Rum-Sammlung!

Dieser 30 Jahre alte Centenario Rum erfreut das Auge schon in der Karaffe mit einem wunderschönen, glänzenden Bernsteingold, dessen Funkeln im Glas noch deutlicher zur Geltung kommt. Sein komplexes Bouquet wird von ausgreifenden fruchtigen Elementen beherrscht, die von einer dezenten holzigen Note umrahmt werden. Vanille, Marzipan und Honig verbünden sich mit Eichenholz, Kaffee und Leder zu einem unvergleichlichen olfaktorischen Eindruck, der durch Anklänge an Zimt und Muskat sowie einen Hauch von Tabak und Minze noch verfeinert wird – es ist praktisch alles in voller Ausgewogenheit da, was man überhaupt von einem Spitzen-Rum erwarten kann!

Am Gaumen bestätigt sich dieser Eindruck mit vorzüglichen Noten von Kaffee und Vanille, Karamell und Honig, die von Eiche und Leder ergänzt werden. Der außergewöhnlich lange Abgang bleibt über Stunden am Gaumen erhalten und liefert wiederum eine perfekte Melange aus süßen, holzigen und würzigen Noten, die diesen Luxus-Rum zur perfekten Begleitung einer hochwertigen Zigarre oder zum idealen Abschluss eines schönen Tages machen! – Kein Wunder, dass der dieser 30 Anos Edicion Limitada anlässlich des Internationalen Spirituosenwettbewerbs des Jahres 2011 den ersten Platz unter allen Spirituosen belegte und zur Spirituose des Jahres gewählt wurde!