Auchentoshan Whisky Coopers Reserve 14 Jahre 0,7 Liter

Auchentoshan Cooper’s Reserve Single Malt Scotch Whisky

Auchentoshans Cooper’s Reserve gehört der Travel Retail Reihe der Auchentoshan Destillerie an. Das Besondere: Auchentoshan ist eine der wenigen schottischen Whisky Destillerien, die wie ihre irischen Nachbarn dreifach destillerien. Das Ergebnis fällt deshalb auch deutlich milder und sanftmütiger aus und weist bereits darauf hin, dass Auchentoshan einer der wenigen Lowland Malts ist. Und wie auch die Gemüter ihrer Bewohner, so zeichnen sich auch die Whiskys der Lowlands als sanfter aus, als man es von den zweifach destillierten Highland Malts kennt. Ganz abgesehen von den Inseln wie Islay.

Die Travel Retail Reihe begeistert in ihrer Gesamtheit mit ganz besonderen Fassreifungen, wie im Falle des Cooper’s Reserve, der für ganze 14 Jahre in nordamerikanischen Bourbon Fässern und anschließend in ehemaligen Oloroso Sherry Fässern verbrachte. Kenner können sich bereits denken, dass mit diesem Whisky etwas ganz Besonderes geschaffen wurde. Denn die komplexe und süße Tiefe des Sherry Fasses in Kombination mit den rauchigen, leichteren Aromen des vanillinen Bourbon Fasses harmonieren hier besonders fein.

Auchentoshan Cooper’s Reserve besitzt einen warmen Bernsteinton im Glas, der von einem nussigen, intensiven Bouquet begleitet wird. Auf der Zunge macht sich schließlich ein Geschmack nach cremigem Streichkäse und gezuckerten Mandeln sowie Pralinen bemerkbar. Erfrischende Nuancen kommen dank Stachelbeeren und grünem Tee zustande, die die hervorstechendsten geschmacklichen Merkmale des Auchentoshan Whiskys sind. Gegen Ende verabschiedet er sich im Finish erneut mit nussig süßen Aromen.

Auchentoshan Cooper’s Reserve kann hervorragend pur und für sich selbst genossen werden, doch auch mit ein paar Tropfen Wasser wird er begeistern und noch einmal einige subtile Aromen mehr offenbaren.